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香港民風大典

稻鄉人類飲食博物館

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檔案:TaoHeungFoodsOfMankindMuseum.jpg

人類飲食博物館香港的一所私人博物館,位於粉嶺安樂邨樂天街1號。博物館樓分兩層,面積約10,000平方呎,展示各國的飲食文化,包括世界各地的食具、器皿、香料等。

它於2002年7月開幕,至2005年9月曾一度結業。該館曾舉辦各種飲食活動,如法式田園燒烤、圍村盆菜花茶水餃等試食活動,並有專人導賞。當時人類飲食博物館只於星期日及假期開放。2005年10月該館因得到稻香集團注資而重新開放,全館重新裝修,增加了中式餐飲專區,展示1950至60年代的香港茶樓文化,並將1977年舉辦滿漢全席的菜餚重演。重新開放後,該館改為不收入場費,只接受團體預約參觀。

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